Ragoût en langue tamoul, le curry est un plat mijoté à partir d’un mélange déclinable à l’infini d’épices, d’herbes aromatiques et de piments selon les goûts & les traditions. Si les épices parfument, c’est le piment qui intensifie les sensations et met le feu en bouche. Une cuisine épicée n’est donc pas nécessairement pimentée. Nos plats sont accessibles à tous les palais et ajustables à la demande / Ethymogocally stew in tamil the curry is a prepared meal made of a mix of unless spices of aromatic herbs and sometimes with chili depending on taste and tradition. If spices gives a special taste to the meal, it is the chili that enhances sensation. Our meals are accessible to everyone and can be arranged depending on the taste.

Viandes marinées puis grillées au tandoori (four en terre cuite) / Marinated and grilled meat in tandoori (a cylindrical shape clay oven)

Pain indien typique du nord de l’inde cuit dans un four en terre cuite / indian bread cooked in tandoori (oven)